Sorbitol

Sorbitol to alkohol cukrowy ze słodką   smak, który organizm powoli metabolizuje. Można go uzyskać przez redukcję glukozy , która zmienia grupę aldehydową w grupę hydroksylową . Większość sorbitolu wytwarza się z syropu kukurydzianego , ale występuje również w przyrodzie, na przykład w jabłkach, gruszkach, brzoskwiniach i suszonych śliwkach.

używa:

1 Jest stosowany do produkcji bezcukrowych cukierków i tabletek zdrowotnych (pastylka do ssania).

2 Jest stosowany w przemyśle spożywczym, takim jak biszkopty, ciasta, chleb, czekolada i guma do żucia.

Jeśli masz wymagania, skontaktuj się z cathy@gpcchem.com