W istocie octan etylu (wzór chemiczny: CH₃COOC₂H₅) jest estrem. Estry to związki organiczne powstające w wyniku reakcji kwasu z alkoholem. W tym przypadku jest to piękny chemiczny taniec pomiędzykwas octowy(związek, który nadaje octowi kwaśny poncz) ietanol(alkohol, który znajdujemy w napojach).
Ta reakcja ma nawet uroczą nazwę:estryfikacja. A najlepsza część? Wiele estrów, w tym octan etylu, słynie z charakterystycznego, często owocowego aromatu. To naturalny (i przemysł chemiczny) sposób tworzenia zachwycających zapachów!
jeśli masz jakieś zainteresowania lub wymagania, skontaktuj się z nami:cathy@gpcchem.com lub wechat/whatsApp+86 13598849806

