KWAS MLEKOWY, nr CAS: 79-33-4

Nazwa produktu: KWAS MLEKOWY

Kwas mlekowy powstający w wyniku fermentacji jest lekko żółtawą do bezbarwnej, syropowatą i higroskopijną cieczą o lekko kwaśnym zapachu.

Nr CAS: 79-33-4

Aplikacja:
Produkty z serii kwasu mlekowego są szeroko stosowane w przemyśle napojów, które można stosować do regulacji kwasowości, poprawy smaku i poprawy wartości odżywczych w produktach napojowych.
2. Użycie go w cukierkach może poprawić smak produktu, zahamować konwersję cukru, poprawić odżywianie i wydłużyć okres przydatności produktu do spożycia.
3. Kwas mlekowy jest naturalnym kwasem organicznym stosowanym do kontroli zanieczyszczeń i hamowania rozwoju bakterii powodujących psucie się podczas produkcji i przetwarzania, wydłużając okres przydatności produktu do spożycia. Kwas mlekowy można stosować do rozpylania środków przeciwbakteryjnych na drób, świnie i tusze bydła. Tymczasem dzięki regulowanemu pH może hamować rozwój mikroorganizmów. Dodatkowo ze względu na zdolność do dezynfekcji i hydrolizy nadaje się do dezynfekcji warsztatów i środowisk.

W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt z firmą bard@gpcchem.com